«На троих, в стиле СоцАрт.» на Яндекс.Фотках
Хорошо пошла!
О невероятной пользе черемши
Самый лучший рецепт шашлыка
Крапивное заговенье
среда, 4 июня 2008 г.
вторник, 3 июня 2008 г.
воскресенье, 1 июня 2008 г.
четверг, 15 мая 2008 г.
Охотничий суп
Средняя утка, чашка нарезанного кусочками бекона, столовая ложка сливочного масла, лавровый лист, тимьян, розмарин, небольшая луковица, нарезанная кусочками морковь, пучок сельдерея, 2 с половиной литра воды, стакан портвейна.
Утку, нарезанную на кусочки, обжарить на сковороде вместе с беконом, овощами и зеленью. Затем переложить все в кастрюлю, налить воду и дать потомиться полтора часа на маленьком огне. Процедив бульон, добавить в него портвейн. К столу подать с кусочками обжаренного хлеба.
Утку, нарезанную на кусочки, обжарить на сковороде вместе с беконом, овощами и зеленью. Затем переложить все в кастрюлю, налить воду и дать потомиться полтора часа на маленьком огне. Процедив бульон, добавить в него портвейн. К столу подать с кусочками обжаренного хлеба.
среда, 14 мая 2008 г.
Волшебное старинное сливовое варенье с орехами.
Подают его очень холодным со взбитыми сливками на сладкое или же добавляют к листьям салата как гарнир к охотничьим трофеям.
1 кг слив (без косточек), 500 г сахара, 1 корочка корицы, 100 г раскрошенных орехов
Нарезанные кусочками сливы засыпать сахаром. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа, чтобы они дали сок. Добавить корочку корицы и вскипятить на малом огне. Непрерывно мешая, варить 10 минут без крышки. Затем подмешать орехи. Наполнить баночки и тут же закрыть.
В холодильнике это замечательное варенье можно хранить 3-4 недели. Но боюсь, что терпения не хватит! :)
«Слива» на Яндекс.Фотках
1 кг слив (без косточек), 500 г сахара, 1 корочка корицы, 100 г раскрошенных орехов
Нарезанные кусочками сливы засыпать сахаром. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа, чтобы они дали сок. Добавить корочку корицы и вскипятить на малом огне. Непрерывно мешая, варить 10 минут без крышки. Затем подмешать орехи. Наполнить баночки и тут же закрыть.
В холодильнике это замечательное варенье можно хранить 3-4 недели. Но боюсь, что терпения не хватит! :)
«Слива» на Яндекс.Фотках
вторник, 13 мая 2008 г.
Суп "Грибной" :)
На 2 л воды: 2 плавленых сырка, 3/4 стакана пшена, 1 морковь, 2 картофелины, маленький лавровый лист, 1 луковица
В кипящей воде растворить сыр, добавить лавровый лист и пшено с картошкой. Тем временем на масле поджарить до золотистого цвета нашинкованный лук и морковь и положить все это в кастрюлю.
Суп получается достаточно густой и напоминает грибной.
В кипящей воде растворить сыр, добавить лавровый лист и пшено с картошкой. Тем временем на масле поджарить до золотистого цвета нашинкованный лук и морковь и положить все это в кастрюлю.
Суп получается достаточно густой и напоминает грибной.
Бублички
250 г муки, 200 г очищенных миндальных орехов, 100 г сахарной пудры, 2 яичных белка, 20 г соли
К взбитым белкам добавить толченый миндаль, сахарную пудру, муку, соль. Все тщательно перемешать, разложить в формочки и запечь в духовке.
«бублики с кофе» на Яндекс.Фотках
К взбитым белкам добавить толченый миндаль, сахарную пудру, муку, соль. Все тщательно перемешать, разложить в формочки и запечь в духовке.
«бублики с кофе» на Яндекс.Фотках
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
