"Фуферы" (старинный рецепт)

2 стакана тертого картофеля, 4 яйца, 1 средняя луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу

Из натертого сырого картофеля слить жидкость, положить туда 4 яйца, рубленый репчатый лук, сметану, соль, перец. Все перемешать и жарить на раскаленной сковороде, как оладьи. Подавать с зеленым салатом.


«Деревенские мотивы-1» на Яндекс.Фотках